“豬長得好不好看、是不是傳統(tǒng)的‘皮紅毛亮’，備受養(yǎng)殖戶的關(guān)注，因?yàn)檫@關(guān)系到生豬能否賣個(gè)好價(jià)錢。我們要遵從營養(yǎng)學(xué)規(guī)律，客觀辯證地理解‘皮紅毛亮’，通過研發(fā)合理的營養(yǎng)調(diào)控途徑來改善豬的皮膚和毛色，同時(shí)要符合安佑集團(tuán)低碳環(huán)保、綠色健康的理念，確保生態(tài)環(huán)境和消費(fèi)者的健康安全。”日前，在安佑生物科技集團(tuán)股份有限公司配方中心辦公室，從事飼料和飼料添加劑研發(fā)的顧莞婷博士對記者說。

　　受傳統(tǒng)觀念影響，生豬采購喜歡“皮紅毛亮”，如果豬只皮毛粗糙，則會壓低收購價(jià)格?！捌ぜt毛亮”是養(yǎng)殖者對豬只外觀的要求，也可以間接反映豬只健康程度。過去有些飼料廠為了迎合養(yǎng)殖戶，常常違規(guī)超量添加有機(jī)砷，豬食用后，表面上看達(dá)到“皮紅毛亮”的特征，卻損害了豬的健康，也使豬肉不再安全。顧莞婷目前研發(fā)的課題之一就是如何配出更好的飼料，讓生豬更健康，反映在皮毛上也要與傳統(tǒng)看法一致。目前她開發(fā)的配方，主要采用植物提取類的成分，通過健康的方式使生豬“皮紅毛亮”，已經(jīng)初見成效，正在根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果反映出的問題作進(jìn)一步改進(jìn)。

　　顧莞婷，2007年碩士畢業(yè)于南京農(nóng)業(yè)大學(xué)，在中國科學(xué)院亞熱帶農(nóng)業(yè)生態(tài)研究所攻讀博士期間，赴加拿大圭爾夫大學(xué)訪學(xué)一年，主要從事畜禽腸道營養(yǎng)及飼料資源開發(fā)應(yīng)用研究。曾參與過國家重點(diǎn)基礎(chǔ)研究發(fā)展規(guī)劃（973計(jì)劃）《畜禽肉品質(zhì)性狀形成的代謝與調(diào)控機(jī)理》等多個(gè)項(xiàng)目的研究。

　　記者了解到，顧莞婷博士畢業(yè)后，希望從事將產(chǎn)學(xué)研結(jié)合起來，真正讓科研成果轉(zhuǎn)化為農(nóng)業(yè)技術(shù)，直至形成生產(chǎn)力，大幅增加科研成果的附加值的工作。2011年7月，任職諾偉司國際貿(mào)易（上海）有限公司技術(shù)研發(fā)部，從事飼料添加劑研發(fā)工作。2013年9月，她回到家鄉(xiāng)，進(jìn)入家門口的高新產(chǎn)業(yè)集團(tuán)安佑生物科技集團(tuán)股份有限公司，在配方中心從事飼料和飼料添加劑研發(fā)，參與了新型豬用合生素的產(chǎn)業(yè)化關(guān)鍵技術(shù)及應(yīng)用研究，獲得太倉市農(nóng)業(yè)科技支撐計(jì)劃項(xiàng)目立項(xiàng)（TC2013N001）。今年，顧莞婷還入選“江蘇省博士集聚計(jì)劃”。

　　顧莞婷說，要使豬通過飼料汲取更多營養(yǎng)元素，在保證健康的基礎(chǔ)上達(dá)到“皮紅毛亮”的效果，并且最大限度發(fā)揮豬的生長潛力。相信不久后，安佑集團(tuán)將把這個(gè)研發(fā)成果用以生產(chǎn)大量的飼料，以滿足養(yǎng)殖戶的需求。