滾動(dòng)信息：太倉(cāng)市澤悠酒店有限公司
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招聘單位：江蘇君威人力資源有限公司
發(fā)布：[2025-08-19]
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職位信息 |
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| 職位名稱(chēng)： | 太倉(cāng)市澤悠酒店有限公司 | 月薪水平： | 面議或未公開(kāi) |
| 工作性質(zhì)： | 全職 | 職位類(lèi)別： | 旅游/酒店/餐飲類(lèi) |
| 工作地區(qū)： | 太倉(cāng)市 | 作息制度： | 輪休 |
| 食宿情況： | 招聘人數(shù)： | 20人（當(dāng)前應(yīng)聘4人） | |
| 福利待遇： | |||
| 工作描述： |
西廚房廚師主管 "任職資格： 1.45周歲（含）以下（1980年8月14日以后出生），大專(zhuān)以上學(xué)歷，有1年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)，良好的英文溝通能力； 2.熟悉中式/韓日/東南亞飲食的工作規(guī)范和要求，掌握配菜的各種操作技術(shù)的質(zhì)量要求; 3.了解食品衛(wèi)生法; 4.能按工作規(guī)范和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求獨(dú)立進(jìn)行工作，并有相應(yīng)的技術(shù)等級(jí); 5.條件優(yōu)秀者可適當(dāng)放寬條件。 崗位職責(zé)： 1.在廚師長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)下，按自助餐菜式規(guī)定，烹制各種熱菜，并保證出品質(zhì)量； 2.熟悉各種原材料的名稱(chēng)、產(chǎn)地、特點(diǎn)、價(jià)格、起成率、淡旺季，協(xié)助廚師長(zhǎng)檢查購(gòu)進(jìn)貨源的鮮活、質(zhì)量、數(shù)量必須符合要求，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，及時(shí)向廚師長(zhǎng)匯報(bào)； 3.按廚師長(zhǎng)分工，完成自助餐、宴會(huì)、酒會(huì)的菜品制作任務(wù)。" 6萬(wàn)-9.6萬(wàn)/年 宴會(huì)上什領(lǐng)班 "任職資格： 1.50周歲（含）以下（1975年8月14日以后出生），初中及以上學(xué)歷； 2.具備3年及以上相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，掌握宴會(huì)廚房上什崗位職責(zé)和工作程序； 3.工作認(rèn)真負(fù)責(zé)、有責(zé)任感。溝通、協(xié)調(diào)及分析能力強(qiáng)，團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)強(qiáng)； 4.條件優(yōu)秀者可適當(dāng)放寬條件。 崗位職責(zé)： 1.上什的工作崗位和班次，確保人力合理利用，監(jiān)督、指導(dǎo)、幫助下屬員工提高技能和工作效率； 2.制定和執(zhí)行宴會(huì)廳工作流程和操作規(guī)范，確保食品安全與衛(wèi)生符合相關(guān)法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)； 3.具有菜品質(zhì)量把控、成本控制能力； 4.協(xié)助主管檢驗(yàn)食品質(zhì)量、制定原料采購(gòu)計(jì)劃，懂得成本核算、合理控制采購(gòu)和使用量； 5.定期參與部門(mén)會(huì)議，傳達(dá)上級(jí)會(huì)議指示； 6.具有處理投訴能力，及時(shí)解決問(wèn)題并改進(jìn)； 7.遵照直屬上級(jí)的工作指示，按時(shí)保質(zhì)完成各項(xiàng)任務(wù)。" 6萬(wàn)-8.4萬(wàn)/年 宴會(huì)切配領(lǐng)班 "任職資格： 1.50周歲（含）以下（1975年8月14日以后出生），初中及以上學(xué)歷； 2.具備3年及以上相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，具有相關(guān)管理能力，掌握廚房切配崗位職責(zé)和工作程序； 3.工作認(rèn)真負(fù)責(zé)、有責(zé)任感。溝通、協(xié)調(diào)及分析能力強(qiáng)，團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)強(qiáng)； 4.條件優(yōu)秀者可適當(dāng)放寬條件。 崗位職責(zé)： 1.合理安排切配員工的工作崗位和班次，確保人力合理利用，監(jiān)督、指導(dǎo)、幫助下屬員工提高技能和工作效率； 2.制定和執(zhí)行中餐廳、宴會(huì)廳工作流程和操作規(guī)范，確保食品安全與衛(wèi)生符合相關(guān)法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)； 3.具有菜品質(zhì)量把控、成本控制能力； 4.協(xié)助總廚、廚師長(zhǎng)檢驗(yàn)食品質(zhì)量、制定原料采購(gòu)計(jì)劃，懂得成本核算、合理控制采購(gòu)和使用量； 5.定期參與部門(mén)會(huì)議，傳達(dá)上級(jí)會(huì)議指示； 6.具有處理投訴能力，及時(shí)解決問(wèn)題并改進(jìn)； 7.遵照直屬上級(jí)的工作指示，按時(shí)保質(zhì)完成各項(xiàng)任務(wù)。" 6萬(wàn)-8.4萬(wàn)/年 中餐冷菜領(lǐng)班 "任職資格： 1.50周歲（含）以下（1975年8月14日以后出生），初中及以上學(xué)歷； 2.具備3年及以上相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，具有相關(guān)管理能力，掌握冷菜部門(mén)的崗位職責(zé)和工作程序； 3.工作認(rèn)真負(fù)責(zé)、有責(zé)任感。溝通、協(xié)調(diào)及分析能力強(qiáng)，團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)強(qiáng)； 4.條件優(yōu)秀者可適當(dāng)放寬條件。 崗位職責(zé)： 1.合理安排部門(mén)員工的工作崗位和班次，確保人力合理利用，監(jiān)督、指導(dǎo)、幫助下屬員工提高技能和工作效率； 2.制定和執(zhí)行工作流程和操作規(guī)范，確保食品安全與衛(wèi)生符合相關(guān)法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)； 3.具有冷菜相關(guān)菜品研發(fā)、菜單設(shè)計(jì)、質(zhì)量控制的能力； 4.協(xié)助主管檢驗(yàn)食品質(zhì)量、制定原料采購(gòu)計(jì)劃，懂得成本核算、合理控制采購(gòu)和使用量； 5.定期參與部門(mén)會(huì)議，傳達(dá)上級(jí)會(huì)議指示； 6.具有處理投訴能力，及時(shí)解決問(wèn)題并改進(jìn)； 7.遵照直屬上級(jí)的工作指示，按時(shí)保質(zhì)完成各項(xiàng)任務(wù)。" 6萬(wàn)-8.4萬(wàn)/年 中餐點(diǎn)心領(lǐng)班 "任職資格： 1.50周歲（含）以下（1975年8月14日以后出生），初中及以上學(xué)歷； 2.具備3年及以上相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，具有相關(guān)管理能力，掌握點(diǎn)心部門(mén)的崗位職責(zé)和工作程序； 3.工作認(rèn)真負(fù)責(zé)、有責(zé)任感。溝通、協(xié)調(diào)及分析能力強(qiáng)，團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)強(qiáng)； 4.條件優(yōu)秀者可適當(dāng)放寬條件。 崗位職責(zé)： 1.合理安排部門(mén)員工的工作崗位和班次，確保人力合理利用，監(jiān)督、指導(dǎo)、幫助下屬員工提高技能和工作效率； 2.制定和執(zhí)行工作流程和操作規(guī)范，確保食品安全與衛(wèi)生符合相關(guān)法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)； 3.具有燒臘相關(guān)菜品研發(fā)、菜單設(shè)計(jì)、質(zhì)量控制的能力； 4.協(xié)助主管檢驗(yàn)食品質(zhì)量、制定原料采購(gòu)計(jì)劃，懂得成本核算、合理控制采購(gòu)和使用量； 5.定期參與部門(mén)會(huì)議，傳達(dá)上級(jí)會(huì)議指示； 6.具有處理投訴能力，及時(shí)解決問(wèn)題并改進(jìn)； 7.遵照直屬上級(jí)的工作指示，按時(shí)保質(zhì)完成各項(xiàng)任務(wù)。" 4.8萬(wàn)-7.2萬(wàn)/年 中餐燒臘領(lǐng)班 "任職資格： 1.50周歲（含）以下（1975年8月14日以后出生），初中及以上學(xué)歷； 2.具備3年及以上相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，具有相關(guān)管理能力，掌握燒臘部門(mén)的崗位職責(zé)和工作程序； 3.工作認(rèn)真負(fù)責(zé)、有責(zé)任感。溝通、協(xié)調(diào)及分析能力強(qiáng)，團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)強(qiáng)； 4.條件優(yōu)秀者可適當(dāng)放寬條件。 崗位職責(zé)： 1.合理安排部門(mén)員工的工作崗位和班次，確保人力合理利用，監(jiān)督、指導(dǎo)、幫助下屬員工提高技能和工作效率； 2.制定和執(zhí)行工作流程和操作規(guī)范，確保食品安全與衛(wèi)生符合相關(guān)法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)； 3.具有燒臘相關(guān)菜品研發(fā)、菜單設(shè)計(jì)、質(zhì)量控制的能力； 4.協(xié)助總廚、廚師長(zhǎng)檢驗(yàn)食品質(zhì)量、制定原料采購(gòu)計(jì)劃，懂得成本核算、合理控制采購(gòu)和使用量； 5.定期參與部門(mén)會(huì)議，傳達(dá)上級(jí)會(huì)議指示； 6.具有處理投訴能力，及時(shí)解決問(wèn)題并改進(jìn)； 7.遵照直屬上級(jí)的工作指示，按時(shí)保質(zhì)完成各項(xiàng)任務(wù)。" 4.8萬(wàn)-7.2萬(wàn)/年 中餐頭鍋 "任職資格： 1.45周歲（含）以下（1980年8月14日以后出生），初中以上學(xué)歷，有1年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)，良好的廚師技能； 2.具有良好的服務(wù)意識(shí)，團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神以及良好的溝通、協(xié)調(diào)和應(yīng)變能力； 3.注重細(xì)節(jié)，工作有責(zé)任心，敢于承擔(dān)責(zé)任，執(zhí)行力較強(qiáng)； 4.有上進(jìn)心和良好的學(xué)習(xí)能力和抗壓能力； 5.條件優(yōu)秀者可適當(dāng)放寬條件。 崗位職責(zé)： 1.菜品研發(fā)、成本控制、人員調(diào)配及廚房設(shè)備維護(hù)； 2.制定并執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)化烹飪流程，確保菜品質(zhì)量、口味及出餐效率符合酒店要求； 3.根據(jù)季節(jié)變化及市場(chǎng)需求，定期更新菜單，設(shè)計(jì)特色菜品以提升客戶(hù)滿(mǎn)意度； 4.監(jiān)督食材采購(gòu)、驗(yàn)收及存儲(chǔ)環(huán)節(jié)，嚴(yán)格把控食品安全與衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)； 5.廚房團(tuán)隊(duì)培訓(xùn)與考核，提升員工專(zhuān)業(yè)技能及服務(wù)意識(shí)； 6.協(xié)調(diào)與其他部門(mén)的工作對(duì)接，確保餐飲服務(wù)流程順暢高效。" 8.4萬(wàn)-14.4萬(wàn)/年 中餐點(diǎn)心主管 "任職資格： 1.45周歲（含）以下（1980年8月14日以后出生），大專(zhuān)以上學(xué)歷，有3年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)； 2.具備扎實(shí)的點(diǎn)心制作技能，熟悉各類(lèi)中式、西式點(diǎn)心工藝及流程； 3.有較強(qiáng)的創(chuàng)新能力，能夠根據(jù)市場(chǎng)需求開(kāi)發(fā)新式點(diǎn)心產(chǎn)品； 4.具備團(tuán)隊(duì)管理經(jīng)驗(yàn)，能夠有效協(xié)調(diào)和激勵(lì)團(tuán)隊(duì)成員； 5.熟悉食品安全法規(guī)及廚房衛(wèi)生管理要求； 6.條件優(yōu)秀者可適當(dāng)放寬條件。 崗位職責(zé)： 1.負(fù)責(zé)酒店點(diǎn)心廚房的日常運(yùn)營(yíng)管理，確保點(diǎn)心出品質(zhì)量穩(wěn)定、符合標(biāo)準(zhǔn)； 2.制定點(diǎn)心菜單，研發(fā)創(chuàng)新點(diǎn)心產(chǎn)品，定期更新以適應(yīng)市場(chǎng)需求； 3.監(jiān)督點(diǎn)心制作流程，把控原材料采購(gòu)、儲(chǔ)存及使用，確保食品安全與成本控制； 4.培訓(xùn)并指導(dǎo)點(diǎn)心廚師團(tuán)隊(duì)，提升團(tuán)隊(duì)專(zhuān)業(yè)技能與工作效率； 5.定期檢查廚房設(shè)備，確保其正常運(yùn)行，并協(xié)助維護(hù)保養(yǎng)工作； 6.嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)，確保點(diǎn)心廚房符合酒店及行業(yè)規(guī)范。" 10.8萬(wàn)-18萬(wàn)/年 中餐打荷 "任職資格： 1.45周歲（含）以下（1980年8月14日以后出生），初中及以上學(xué)歷； 2.身體健康，樂(lè)觀開(kāi)朗； 3.良好的溝通技能，有服務(wù)意識(shí)； 4.5年以上的廚房工作經(jīng)驗(yàn),具備相應(yīng)的管理能力； 5.條件優(yōu)秀者可適當(dāng)放寬條件。 崗位職責(zé)： 1.根據(jù)菜譜要求，負(fù)責(zé)打荷處管理，準(zhǔn)備廚房設(shè)備、原料、食材； 2.協(xié)助檢查和接收貨物、儲(chǔ)存貨物、管理儲(chǔ)存區(qū)； 3.烹調(diào)所有冷熱餐點(diǎn)，并做好其的裝飾工作； 4.確保在餐廳開(kāi)始營(yíng)業(yè)前完成所有準(zhǔn)備工作； 5.在各自所屬的廚房?jī)?nèi)核查食物的周轉(zhuǎn)，質(zhì)量及外觀擺設(shè)情況。 8.4萬(wàn)-12萬(wàn)/年 宴會(huì)炒鍋 "任職資格： 1.45周歲（含）以下（1980年8月14日以后出生），初中及以上學(xué)歷； 2.有星級(jí)酒店炒鍋經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先，具備良好的烹飪技巧和對(duì)食材的熟悉度； 3.能夠承受高溫工作環(huán)境，有較強(qiáng)的耐力； 4.具備團(tuán)隊(duì)合作精神，能夠與其他廚師協(xié)作完成工作。 崗位職責(zé)： 1.負(fù)責(zé)宴會(huì)炒鍋工作，包括食材的準(zhǔn)備和炒菜的操作； 2.根據(jù)菜品要求，進(jìn)行高溫烹飪，確保菜品的色澤和口感； 3.及時(shí)清理廚房灶臺(tái)，保持工作環(huán)境的衛(wèi)生和整潔； 4.確保宴會(huì)廚房的供應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)庫(kù)存的實(shí)施和維護(hù)，并監(jiān)督庫(kù)存盤(pán)點(diǎn)和控制； 5.按照行政總廚及宴會(huì)廚師長(zhǎng)的要求，完成其他相關(guān)工作。" 8.4萬(wàn)-12萬(wàn)/年 上什主管 "任職資格： 1.45周歲（含）以下（1980年8月14日以后出生），初中及以上學(xué)歷； 2.具備3年及以上相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，具有相關(guān)管理能力，掌握上什的崗位職責(zé)和工作程序； 3.工作認(rèn)真負(fù)責(zé)、有責(zé)任感。溝通、協(xié)調(diào)及分析能力強(qiáng)，團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)強(qiáng)； 4.條件優(yōu)秀者可適當(dāng)放寬條件。 崗位職責(zé)： 1.全面負(fù)責(zé)安排蒸灶工作，做好原料的漲發(fā)工作，確保出品如一，口味純正。 2.督促員工做好班前各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，清理檔口，清點(diǎn)貨料。及時(shí)領(lǐng)用各種貨料，做好漲發(fā)工作。 3.負(fù)責(zé)檢查冰箱內(nèi)的原料成品的質(zhì)量，嚴(yán)格控制成本，把好質(zhì)量關(guān)。 4.檢查員工的儀表儀容和包干區(qū)的衛(wèi)生工作。 5.完成廚師長(zhǎng)交辦的其他工作任務(wù)。" 10.8萬(wàn)-13.2萬(wàn)/年 西餐廳經(jīng)理 "任職資格： 1.45周歲（含）以下（1980年8月14日以后出生），初中及以上學(xué)歷； 2.具有國(guó)際聯(lián)號(hào)酒店工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先； 3.英語(yǔ)聽(tīng)說(shuō)讀寫(xiě)流利，具有較強(qiáng)的社交能力、領(lǐng)導(dǎo)力和組織能力； 4.精通西餐、酒吧的業(yè)務(wù)知識(shí)，熟練掌握本部門(mén)的技能技巧； 5.具有食品原材料加工、西餐成本核算方面的知識(shí)。掌握各種產(chǎn)品配方、食品原材料出料率標(biāo)準(zhǔn)，控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗； 6.具有西餐食品原料學(xué)、烹調(diào)學(xué)、食品營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生和西餐管理等方面的專(zhuān)業(yè)知識(shí)； 7.條件優(yōu)秀者可適當(dāng)放寬條件。 崗位職責(zé)： 1.負(fù)責(zé)落實(shí)西餐廳各個(gè)時(shí)期的工作任務(wù)； 2.制定西餐廳服務(wù)工作規(guī)范及工作制度并確保實(shí)施； 3.協(xié)助制定各項(xiàng)餐飲推銷(xiāo)計(jì)劃與策略； 4.監(jiān)督員工按照規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)對(duì)客服務(wù)，對(duì)員工進(jìn)行績(jī)效評(píng)估，實(shí)施獎(jiǎng)懲制度； 5.處理賓客的投訴，不斷改善服務(wù)質(zhì)量； 6.負(fù)責(zé)設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng)，按照嚴(yán)格的物資管理制度做好餐廳安全相關(guān)工作； 7.根據(jù)季節(jié)差異、客源情況為廚房制定特色菜單提供建議。" 7萬(wàn)-12萬(wàn)/年 宴會(huì)廳主管 "任職資格： 1.45周歲（含）以下（1980年8月14日以后出生），初中及以上學(xué)歷； 2.具有國(guó)際聯(lián)號(hào)酒店工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先； 3.具有豐富的酒店相關(guān)運(yùn)作經(jīng)驗(yàn)及餐飲服務(wù)經(jīng)驗(yàn)； 4.良好的口頭及書(shū)面溝通能力； 5.條件優(yōu)秀者可適當(dāng)放寬條件。 崗位職責(zé)： 1.協(xié)助實(shí)施餐廳部門(mén)的收入與利潤(rùn)最大化方案； 2.掌握餐飲市場(chǎng)需求動(dòng)態(tài)，能夠根據(jù)市場(chǎng)需求參與開(kāi)發(fā)相應(yīng)的產(chǎn)品線（含菜單設(shè)計(jì)）； 3.每天檢查收銀機(jī)工作系統(tǒng)，保證所有現(xiàn)金收入和收銀系統(tǒng)按照標(biāo)準(zhǔn)和程序操作； 4.監(jiān)督采購(gòu)流程及存貨控制流程，準(zhǔn)備相應(yīng)的存貨報(bào)告； 5.熟悉餐飲資識(shí)和餐廳菜單，加強(qiáng)對(duì)客服務(wù)專(zhuān)業(yè)水平； 6.遵照直屬上級(jí)的工作指示，按時(shí)保質(zhì)完成各項(xiàng)任務(wù)。" 6.6萬(wàn)-8.4萬(wàn)/年 工作地點(diǎn)是玫瑰莊園酒店內(nèi) 請(qǐng)投遞簡(jiǎn)歷時(shí)備注清楚自己應(yīng)聘什么職位，未備注職位會(huì)篩選處理 |
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應(yīng)聘要求 |
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| 學(xué)歷要求： | 不限 | 專(zhuān)業(yè)類(lèi)別： | 不限 |
| 詳細(xì)專(zhuān)業(yè)要求： | 不限 | ||
| 適宜性別： | 不限 | 年齡要求： | 不限 |
| 工作經(jīng)驗(yàn)： | 不限 | 戶(hù)籍要求： | 不限 |
| 外語(yǔ)能力： | 不限 | 計(jì)算機(jī)能力： | 不限 |
| 技能資質(zhì)： | 不限 | ||
| 其它要求： | 不限 | ||
更多職位信息 |
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| 首次錄入時(shí)間： | 2025-08-19 15:22:23 | ||
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